Brak składników odżywczych zakończył pierwszą hiszpańską kolonię w Ameryce

Brak składników odżywczych zakończył pierwszą hiszpańską kolonię w Ameryce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Powszechnie wiadomo, że niedożywienie jest jednym z głównych problemów dotykających długoterminowych członków załogi. Choroby na wieki kończyły się życiem tych, którzy wyruszali w morze na wyprawy. Marynarze byli narażeni na ryzyko chorób, których lekarstwo nie było wówczas znane.

Wśród warunków był jeden, który zabił tysiące poszukiwaczy przygód: szkorbut. Ta choroba była śmiertelna, jeśli nie została wyleczona na czas. W tym czasie nie było wiadomo, co go spowodowało i nie było jasne, jak z tym walczyć. Obecnie jest leczony prostą witaminową drażetką.

Główny problem był karmienie starożytnych żeglarzy, który składał się z nasion i suszonego mięsa. Użyli metody solenia, aby zapobiec psuciu się żywności. Jednak nadal istniał plik wysokie ryzyko choroby.

Wielu z nich zaczęło cierpieć na dolegliwości po spróbowaniu potraw. Głównymi objawami, jakich doznawali, były: złe samopoczucie, zmęczenie, krwawienie z dziąseł i błon śluzowych, plamy i rany na skórze oraz trudności w oddychaniu.

Sytuacja pogorszyła się w kolejnych miesiącach z gorączką, drgawkami i wreszcie śmiercią. Żeglarze przypisywali tę chorobę złej diecie, którą nosili, gdy wpłynęli do morza. Pierwsze rozwiązania skierowane do owoców cytrusowych. Zalecenie było jedzenie świeżej żywności lub picie soków pomarańczowych lub cytrynowych.

Ale nie zawsze działały. Wiele osób zaraziło się chorobą pomimo spożywania zalecanych pokarmów. Z drugiej strony ludzie, którzy żyli w Arktyce - i jedli tylko mięso - nie cierpieli na żadne objawy choroby.

Chociaż niektórzy przypisywali to złemu jedzeniu, dopiero w 1932 roku wyizolowano związek chemiczny, którego niedobór był związany ze szkorbutem. To się nazywało kwas askorbinowy, popularnie znany jako witamina C.

Niezbędny składnik odżywczy

Witamina C to rozpuszczalna w wodzie substancja odżywcza występująca w niektórych produktach spożywczych. Jest przeciwutleniaczem, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Te ostatnie powstają, gdy organizm przekształca spożywany przez nas pokarm w energię.

Wraz z odkryciem witaminy wyjaśniono kilka wątpliwości. Na przykład stwierdzono, że ludzie żyjący w Arktyce nie cierpieli na szkorbut, ponieważ jedli ryby i wnętrzności niektórych zwierząt, bogate w witaminę C. Dlatego nie zawsze soki chroniły żeglarzy.

¿Dlaczego kwas askorbinowy jest ważny? Ciało potrzebuje go do budowy naczyń krwionośnych, mięśni i kolagenu w kościach. Ingeruje również w proces gojenia organizmu. Badania tkanki kostnej szczątków starożytnych ludzi potwierdzają skutki choroby.

Badanie przeprowadzone przez Autonomiczny Uniwersytet Jukatanu (Meksyk) potwierdzone szczątki z typowymi zmianami szkorbutowymi. Są to ciała ludzi, którzy mieszkali w pierwszym mieście założonym przez Krzysztofa Kolumba w Ameryce w 1494 roku, które ochrzcił imieniem La Isabela.

Po czterech latach miasto zostało opuszczone z powodu różnych czynników, między innymi braku złota, oporu rdzennej ludności i złej administracji. Jednak ci, którzy pozostali na miejscu, umierali z powodu różnych chorób: głównie grypy, malarii i ospy. Ale Znaki szkorbutu znaleziono również w szczątkach kostnych.

Coś, co zwróciło uwagę badaczy, to rozprzestrzenianie się szkorbutu pomimo tego, że na miejscu było niezliczone owoce z witaminą C, jak np. guawa czy batat. Teza jest taka koloniści woleli spożywać kilka znanych im owoców i nie ryzykować próbowania nowych potraw.

W ten sposób szkorbut i ogólnie niedożywienie zabiły tysiące Hiszpanów.

Wizerunek: Pixel2013 z Pixabay


Wideo: Wygrali w loterii zieloną kartę. Jak wyglada życie po przeprowadzce do USA


Uwagi:

  1. Thawain

    ponuro

  2. Pascal

    Myślę, że przyznajesz się do błędu.

  3. Edvard

    Po prostu super, niesamowite, niesamowite))

  4. Radcliff

    Na pewno. To było i ze mną. Możemy komunikować się na ten temat. Tutaj lub w PM.

  5. Gardazragore

    Zgadzam się, bardzo przydatna wiadomość

  6. Jory

    możesz patrzeć na to w nieskończoność.



Napisać wiadomość