Hawajscy surferzy pływają na falach od XVII wieku

Hawajscy surferzy pływają na falach od XVII wieku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kobiety i mężczyźni zaczęli surfować na Hawajach i innych wyspach Polinezji co najmniej w XVII wieku. I podczas gdy chrześcijańscy misjonarze próbowali powstrzymać surfing w XIX wieku, hawajska księżniczka pomogła go przywrócić na długo przed tym, zanim Gidget i Moondoggie trafili na plażę.

Przed przybyciem do Europy surfing był na wyspach wspólną działalnością mężczyzn, kobiet i dzieci ze wszystkich klas społecznych. Opowieści o mitycznej MauiPrincessKelea opisują ją jako jedną z najlepszych surferek w królestwie Hawajów. Półbóg Mamala jest przedstawiany jako pół-kobieta, pół-rekin, który unosił się na falach. Najstarszy znany tata on jest nalu, czyli deska surfingowa, pochodzi z XVII wieku i pochodzi z jaskini pochówku księżniczki Kaneamuny w Ho'okena na Wielkiej Wyspie, według Surfing Heritage and Culture Center w San Clemente.

Przybycie amerykańskich misjonarzy w XIX wieku zakłóciło sport mieszanych płci, ponieważ nie pochwalali oni obnażania skóry i hazardu podczas zawodów surfingowych. Kiedy grupa misjonarska Hirama Binghama po raz pierwszy natknęła się na surferów, napisał: „Niektórzy z nas, z łzami, odwrócili się od widowiska”.

Wkrótce misjonarze tacy jak Bingham wprowadzili własne gry, aby zastąpić „dzikie” tradycje mieszkańców. W 1847 roku Bingham zauważył: „Spadek i zaprzestanie używania deski surfingowej w miarę rozwoju cywilizacji można tłumaczyć wzrostem skromności, przemysłu lub religii”.

Wbrew twierdzeniom Binghama surfowanie nigdy nie zniknęło całkowicie. A na przełomie wieków przeżyła odrodzenie. Współcześni pisarze sportowi często skupiają się na mężczyznach, którzy przyczynili się do odrodzenia, jak na przykład trzech hawajskich książąt, którzy zaimponowali Kalifornijczykom surfingiem w 1885 roku. Ale księżniczka Ka'iulani pomogła również ożywić sport na Hawajach w tym czasie, a nawet przywiozła go do Anglii, gdzie surfowała kanał La Manche. Tragicznie zmarła w wieku 23 lat w 1899 roku na reumatyzm zapalny, zaledwie rok po aneksji jej królestwa przez Stany Zjednoczone.

Surfowanie rozprzestrzenia się od brzegu do brzegu

Surfing rozprzestrzenił się na cały świat aż do XX wieku. Podczas demonstracji w Sydney w Australii w 1915 roku hawajski mistrz olimpijski, książę Kahanamoku, uważany za ojca współczesnego surfingu, pokazał 15-letniej Isabel Letham, jak się surfuje. „Wziął mnie za kark i postawił na nogi”. Letham wspominał później, według Biblioteki Narodowej Australii. – Ruszyliśmy w dół fali.

Chociaż nie była pierwszą Australijką, która surfowała, z pewnością stała się jedną z najbardziej znanych. Później przeniosła się do Kalifornii i została dyrektorem pływania w San Francisco, gdzie próbowała wprowadzić metody ratowania życia surfowania praktykowane przez australijski Manly Life Saving Club. The Manly Club zganił ją, odmawiając jej członkostwa, ponieważ była kobietą, stwierdzając, że „nie będzie w stanie poradzić sobie z warunkami na wzburzonym morzu”, zauważa Molly Schiot w Game Changers: Nieznane bohaterki historii sportu.

Podczas i po II wojnie światowej surfing stał się popularną rozrywką białej młodzieży z klasy średniej w Kalifornii. Chwytliwe piosenki rozpowszechniły wizerunek kalifornijskiego surfera w całym kraju, a The Beach Boys wnieśli największy wkład w tę sprawę, tworząc tytuły piosenek, w tym „Surfin”, „Surfin” Safari” i „Surfin” USA”. Tymczasem w kinie i telewizji nastoletnia dziewczyna o imieniu Gidget pływała na falach i spędzała czas ze swoim chłopakiem-surferem, Moondoggie.

Gidget był fikcyjną postacią opartą na prawdziwej surferce Kathy Kohner. Kohner nauczyła się surfować jako nastolatka w Malibu w latach pięćdziesiątych i powiedziała swojemu ojcu, Frederickowi, że chce napisać o tym książkę. Frederick napisał serię popularnych Gadżet książki oparte na doświadczeniach jego córki. Filmowcy zaadaptowali je do kilku filmów i serialu telewizyjnego z udziałem Sally Field, które rozpowszechniały wizerunek surferki w całych Stanach Zjednoczonych.

Mimo to dominującym wizerunkiem surfera był facet, a nie kobieta w latach 60. i 70. XX wieku. I w przeciwieństwie do surferów z końca XIX i początku XX wieku, którzy sprowadzili ten sport na kontynent, ten „surfer” był biały. Mimo to rdzenne hawajskie surferki, takie jak Rell Sunn, nadal tworzyły dla siebie miejsce.

Sunn zaczął surfować w wieku czterech lat w Makaha, małym miasteczku na Oahu. Kiedy stała się na tyle dorosła, aby konkurować, brała udział w męskich konkursach, ponieważ nie było ich wystarczająco dużo dla kobiet. Według New York Timesnekrolog dla niej w 1998 roku, prawie zawsze trafiała do finałów wydarzeń męskich.

„Do 1975 roku ona i inni pionierzy, tacy jak Joyce Hoffman i Linda Benson, zainspirowali wystarczająco dużo kobiet do uprawiania sportu, że Sunn była w stanie pomóc założyć Women's Professional Surfing Association i zorganizować pierwszą profesjonalną trasę dla kobiet” – donosi ten Czasy.

Osiągnięcia Sunn przyniosły jej przydomek „Królowej Makaha”. Ale nawet wcześniej jej drugie imię, Kapolioka’ehukai, wskazywało na jej przeznaczenie. W języku hawajskim oznacza „serce morza” – odpowiedni tytuł dla kobiety, która w 1977 roku została również pierwszą ratowniczką na Hawajach.


Surfingowe murale, aukcja tablicy Wyland, nowy serial dokumentalny kładzie nacisk na surfing olimpijski

Trwa odliczanie do debiutu surfingu na igrzyskach olimpijskich, a szum zaczyna się lokalnie, gdy zbliżają się Letnie Igrzyska.

W ostatnich dniach ogłoszono wezwania artystów do wykonania inspirowanych olimpijkami murali surfingowych w San Clemente, aukcję dwóch desek surfingowych pomalowanych w Wyland, aby pomóc zespołowi surfingu, oraz serial dokumentalny opowiadający historię surferek udających się do Tokio.

Igrzyska Olimpijskie 2020 zostały przełożone przez pandemię koronawirusa. Gry mają się odbyć tego lata, a wraz z nimi debiut surfingu – kamień milowy dla tego sportu, który jak nigdy dotąd wkracza na światową scenę.

Artyści poszukiwani

W San Clemente w USA Surfing apeluje do artystów z południowej Kalifornii pasjonujących się surfingiem, aby przesłali propozycje dwóch murali, które rzucą światło na drużynę udającą się do Japonii na Igrzyska Olimpijskie.

Dwa malowidła ścienne San Clemente upamiętnią historyczny debiut olimpijski surfingu. A co lepsze miejsce? Dwóch z czterech zakwalifikowanych surferów z Team USA, Kolohe Andino i Caroline Marks, nazywa dom San Clemente. A USA Surfing, krajowy organ zarządzający surfingiem olimpijskim, również ma swoją siedzibę w mieście.

Murale zostaną umieszczone w historycznym śródmieściu miasta. Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 10 maja. Prace będą musiały być wykonane szybko, do połowy czerwca, a konkurs surfingowy zaplanowano na koniec lipca.

„San Clemente ma historyczną i silną społeczność surferów i artystów” – powiedział dyrektor operacyjny USA Surfing Andrea Swayne. „Nie możemy się doczekać, aby zobaczyć, jak wizje artystów ożywają w tych dwóch lokalizacjach. To ekscytujący czas na surfowanie i San Clemente – ojczyzna USA Surfing i dwóch surferów olimpijskich.”

Murale zostaną wykonane we współpracy z miastem San Clemente.

„Surfing jest integralną częścią historii i przyszłości San Clemente. Baseball może być amerykańską rozrywką, ale surfing jest rozrywką San Clemente. Od spragnionych obserwatorów po miłośników deski surfingowej, surfing jest dziedzictwem, które z dumą przyjmujemy” – powiedział Jonathan Lightfoot, dyrektor ds. rozwoju gospodarczego miasta. „Jesteśmy podekscytowani, że ten projekt muralu w centrum miasta podkreśli wpływ surfowania na nasze miasto, podczas gdy tego lata kibicujemy naszemu amerykańskiemu zespołowi surferów z lokalnych imprez z zegarkami”.

Kiedy pomysł został po raz pierwszy przedstawiony władzom miejskim pod koniec stycznia, dyrektor generalny USA Surfing Greg Cruse powiedział, że ma nadzieję naśladować sposób, w jaki Colorado Springs nazywa swoje miasto „Olympic City USA”.

Kolohe Andino z San Clemente jest jednym z dwóch surferów płci męskiej, którzy wezmą udział w olimpijskim debiucie surfingu. (Zdjęcie pliku: CHRISTINE COTTER/SCNG)

San Clemente może stać się centrum surfingu podczas igrzysk olimpijskich, z czego miasto może skorzystać, powiedział Cruse.

„Powinniśmy być powodem do dumy” – powiedział wtedy Cruse. „Chcemy mieć pewność, że miasto wie, że tu jesteśmy i robimy wszystkie wspaniałe rzeczy, i zobaczyć, czy istnieje sposób na promowanie obu tych rzeczy – zwróć uwagę na miasto jako miasto, które jest gospodarzem krajowego organu zarządzającego”.

Artyści mogą zgłaszać się do jednej lub obu lokalizacji. Pierwszą lokalizacją będzie 102 Avenida Victoria w San Clemente na wschodniej ścianie. Ściana ma 45 stóp długości i 21,8 stóp wysokości.

Drugi to 103 Avenida Del Mar przy głównej ulicy centrum miasta, umieszczony na wschodniej ścianie od strony alejki. Ściana ma 60 stóp długości i 15 stóp wysokości.

Wymagane są życiorysy, które powinny zawierać inne próbki prac i zrealizowanych projektów. Budżet tego projektu wynosi 2500 USD na każdą lokalizację, wliczając w to artystę i opłaty materialne.

Prace rozpoczną się 24 maja i zakończą do 15 czerwca. Więcej informacji o aplikacjach znajdziesz na: usasurfing.org

Artysta morski Wyland stoi z czterokrotną mistrzynią świata Carissą Moore na Hawajach, gdzie niedawno pomalował dwie deski surfingowe, które mają zostać wystawione na aukcję dla drużyny USA Surfing udającej się do Japonii na igrzyska olimpijskie jeszcze w tym roku. (Zdjęcie dzięki uprzejmości Wyland)

Chcesz deskę surfingową pomalowaną w Wyland?

W międzyczasie rozpoczęto licytację dwóch desek surfingowych, artysty morskiego Wylanda, stworzonego w celu zbierania funduszy na USA Surfing.

Wyland namalował dwie deski surfingowe Timmy Patterson podczas pobytu na North Shore of Oahu, kiedy rozpoczęła się tegoroczna trasa zawodowa, spotykając się z członkami zespołu USA Surfing, którzy przybyli na Igrzyska w Tokio.

Wyland wykorzystał styl artystyczny o nazwie Gyotaku, XIX-wieczną japońską metodę ilustrowania życia morskiego poprzez tłoczenie nasączonych atramentem ryb na papierze ryżowym. Oba podpisuje czterokrotna mistrzyni świata Carissa Moore.

Cena początkowa za plansze z rysunkami – jedna z delfinem, a druga z ośmiornicą – wynosi 8 000 USD.

Serial dokumentalny przedstawia surferki

W tym tygodniu ogłoszono również nową serię dokumentów o surfingu, „Represent”, przedstawiającą zawodniczki olimpijskie w drodze do kwalifikacji do drużyny USA Surfing.

Serial, którego premiera odbędzie się 6 maja na Ficto.tv, darmowej usłudze strumieniowego przesyłania wideo, przedstawia Marksa i Moore'a, obydwaj, którzy dokonali cięcia, a także Courtney Conlogue z Santa Ana i surferkę z Santa Barbara Lakey Peterson, którzy walczyli o miejsce w zespole.


Świętujemy historię Wahines

Marzec to Miesiąc Historii Kobiet, czas świętowania wpływu, jaki kobiety wywarły na nasze społeczności i społeczeństwa. Te wpływy są tak różnorodne jak pole dzikich kwiatów i równie piękne i cenne. Historia raczyła zapisać niektóre nazwiska, podczas gdy inne pamiętają tylko bliscy, rodzina i przyjaciele, ponieważ te wkłady, choć nie warte uwagi dla historyków, są równie ważne dla dotkniętych nimi osób. Mając to wszystko na uwadze, zaczęłam się zastanawiać nad rolą, jaką kobiety odgrywały na przestrzeni lat w surfingu, sporcie, który jest zazwyczaj identyfikowany jako aktywność zdominowana przez mężczyzn.

Historia surfingu przenosi nas w czasie do XVII wieku i istnieją dowody na to, że mężczyźni, kobiety i dzieci surfowali razem w ramach rodzinnej aktywności na wyspach hawajskich i polinezyjskich. Mamala był pół-bogiem lub kapuą w kulturze polinezyjskiej i był rozpoznawany jako wykwalifikowany surfer przybierający wiele różnych postaci, w tym piękną kobietę lub kombinację pół rekina i pół kobiety. Istnieją również opowieści o mitycznej księżniczce z Maui o imieniu Princess Kelea, która została opisana jako najlepsza surferka na Hawajach. W 1905 roku najstarsza znana deska surfingowa została znaleziona w jaskini pochówku księżniczki Kaneamuny i uważa się, że należała ona do księżniczki i została razem z nią pochowana.

Szybko do roku 1885, a księżniczka Ka'iulani zademonstrowała swoje umiejętności na desce surfingowej nie tylko swoim rodakom, ale także Anglikom, kiedy surfowała po kanale La Manche. Stamtąd spotykamy Isabel Letham, 15-letnią Australijkę, która była biegła w pływaniu i bodysurfingu. Duke Kahanamoku nauczył ją jeździć na desce surfingowej na początku XX wieku w Freshwater Beach i jest uważana za pierwszą Australijkę, kobietę lub mężczyznę, która surfowała na desce surfingowej. Od tego czasu nazwiska takie jak Marge Calhoun, Mary Ann Hawkins, Kathy Kohner (lepiej znana jako Gidget) Rell Sunn (pierwsza ratowniczka na Hawajach), Linda Merrill, Lisa Anderson, Layne Beachley, Bethany Hamilton i wielu innych kontynuowało poszukiwanie magii jazdy konnej deska surfingowa, gdy biegnie po fali. Niektóre mają swoje imiona zapisane w podręcznikach historii ze względu na ich wpływ na sport surfingu, inne są zapamiętane i cenione przez bliskich, rodzinę i przyjaciół za ich codzienne działania i wkład. A dla nas rozpoznajemy i dziękujemy im wszystkim, przeszłym i obecnym, za wszystkie ścieżki, które przetarli i za całą miłość, którą dzielili.


Ewolucja etykiety plażowania

Surferzy wypisują swoje podpisy na szklistych falach na plaży Santa Monica. Matka wciera balsam do opalania w alabastrowe policzki swojego dziecka, gdy starszy biegacz biegnie boso po mokrym piasku. W pobliżu śpi bezdomny, pocąc się w gorącym słońcu.

Robert Ritchie bierze głęboki oddech i przygląda się typowemu scenariuszowi plaż południowej Kalifornii – częściowo zainteresowanym widzem, częściowo historykiem, częściowo socjologiem.

Wiesz, jest w swoim laboratorium.

Ritchie, 58-letni mieszkaniec Szkocji, zapalony internauta i dyrektor badań w Bibliotece Huntingtona w San Marino, został ostatnio uczonym profesorem plaży. Z piaskiem między palcami pisze książkę na temat, który większość Angelenos przyjmuje za pewnik:

Plażowanie. Opalanie się. Rozbijająca się fala.

Aby usłyszeć, jak mówi Ritchie, jego projekt to historia „zmieniających się postaw wobec wody, kąpieli i samego ciała”. Innymi słowy, naukowe spojrzenie na europejskich przodków deskorolkarzy z oceanu, kąpiących się nago i surferów.

„Większość ludzi uważa chodzenie na plażę za rzecz oczywistą” – mówi Ritchie, brnąc przez piasek pod molem Santa Monica. „Ale wycieczka na plażę nie zawsze była jedną z uniwersalnych przyjemności życia. Ma historię. Jest rozwijany jako część naszej kultury popularnej”.

Ritchie podzieli się swoimi badaniami podczas prezentacji w Bibliotece Huntingtona 28 maja. Omówi, jak większość mężczyzn pływała nago aż do przełomu wieków. I jak nasze dzisiejsze plażowanie sięga czasów Anglików, którzy odkryli, że szaleństwo w zimnych wodach Morza Północnego ma pewne właściwości terapeutyczne.

Opowie o tym, jak współczesny kult plażowy ma swoje korzenie w XVII-wiecznej Anglii jako wycieczki dla bogatych. Jak mówi, przed pojawieniem się dobrych dróg mieszkańcy albo nie mogli dotrzeć na plażę, albo byli skamieniali, gdy tam dotarli.

Ritchie, który wygląda bardziej komfortowo w garniturze i krawacie niż kąpielówki w hawajskie wzory, większość swojej kariery spędził w cichych bibliotekach naukowych, z dala od rozbijających się fal.

Wychowany w Los Angeles, doktoryzował się z historii na UCLA i spędził 23 lata w San Diego jako profesor, a wreszcie jako zastępca kanclerza na UC San Diego.

Specjalizując się we wczesnej historii Ameryki, pisał i redagował książki na takie tematy, jak polityka XVII-wiecznego Nowego Jorku. Następnie, badając książkę zatytułowaną „Kapitan Kidd i wojna z piratami”, odkrył fascynujący fakt:

Piraci z XVII wieku, jak większość ówczesnych marynarzy, bali się wody.

„Piraci nie pływali” – powiedział. „Ponieważ ocean był nieprzezroczysty, nie mogli zobaczyć, co w nim jest. Istniały przesądy na temat potworów, lewiatanów i innych niewyobrażalnych i śmiercionośnych śmieci z głębin.

To sprawiło, że pomyślał o tym, „jak stamtąd dotarliśmy do nowoczesnego postrzegania wody i plaży jako miejsca na słońce, relaks, pikniki, jazdę na rolkach, siatkówkę”.

Profesor więc ponownie uderzył w książki, zanurzając się w bibliotece, badając obrazy, pamiętniki i inne badania historyczne.

Dowiedział się, że Benjamin Franklin był zapalonym pływakiem oceanicznym, który promował korzyści płynące z wybranej przez siebie pogoni. W XVII wieku lekarze w Wielkiej Brytanii zaczęli przepisywać zarówno picie, jak i kąpiel w wodzie morskiej – zimnej wodzie morskiej – jako dobre dla zdrowia.

Plażowanie szybko stało się modą dla zamożnych Europejczyków od kanału La Manche po Bałtyk. Ale wyższe klasy nie pływały, tylko szybko się zanurzyły. I skakali nago.

„Opracowali beczkę zaprzężoną w konie, która została cofnięta do wody” – powiedział Ritchie. „Ludzie zdjęli ubrania w środku, a potem rozeszli się nago, żeby szybko się zanurzyć. Ale oni natychmiast wyszli i przebrali się w beczce.

W końcu, powiedział Ritchie, wybudowano ośrodki wypoczynkowe z promenadami i salami towarzyskimi. „Ponieważ ludzie zanurzyli się tylko na pięć minut, musieli znaleźć inne rzeczy do zrobienia z 23 godzinami i 55 minutami dnia”.

Kiedy pojawiły się lepsze drogi, mieszkańcy całej Europy trafiali na plażę. „I to”, powiedział Ritchie, „wyrzuciło ustalone zasady społeczne przez okno”.

W XIX-wiecznej Ameryce, głównie na północnym wschodzie, plażowanie ewoluowało jako sposób dla klasy robotniczej na dzikie odreagowanie napięć związanych z ich życiem w wielkim mieście przy odrobinie świeżego oceanicznego powietrza.

Ritchie wie. Widział obrazy z epoki przedstawiające hałaśliwe zachowanie na plaży – artystów ulicznych i tancerki, uzależnionych od hazardu, a nawet wyścigi konne. Dla kobiet pierwszymi kostiumami kąpielowymi były ciężkie wełniane kostiumy, niewiele różniące się od zwykłego stroju. Mężczyźni nadal pływali nago.

Dopiero około 1900 roku kostiumy kąpielowe stały się powszechnym amerykańskim strojem plażowym – dla mężczyzn i kobiet.

W końcu plaża odegrała rolę w pozbyciu się kobiecej skromności. W latach 30. XX wieku kobiety pojawiły się na piasku w odsłaniającym nogi dwuczęściowym garniturze, a wraz z pojawieniem się bikini kontynuowały szorowanie swoich plażowych strojów.

Od lat 80. XIX wieku południowa Kalifornia, ze swoimi hojnymi falami i kulturą rzeźbienia ciała, opracowała własną wersję dnia na plaży – z jej sportowcami na falach, wrotkarzami i innymi miłośnikami surfingu spędzającymi długie godziny pod wodą. słońce bez dotykania wody, powiedział profesor.

Ale historia się powtarza – nawet historia plaży.

Zabobon wody przerodził się w zdrowy naukowy sceptycyzm.

„Tutaj, w Santa Monica, ludzie znów boją się wody”, powiedział Ritchie, patrząc na północ w kierunku Malibu, gdzie wyciek ścieków tymczasowo zabrudził wodę w zeszłym tygodniu.

„Są czerwone przypływy, zanieczyszczenia spowodowane przez człowieka i rekiny. Podobnie jak ci, którzy przybyli przed nami, wiemy, że potwory z głębin wciąż mogą tam być.

John M. Glionna jest byłym ogólnokrajowym reporterem Los Angeles Times z siedzibą w Las Vegas. Obejrzał duży obszar amerykańskiego Zachodu, pisząc o wszystkim, od ludzi po politykę. Pełnił również funkcję szefa biura Seulu w dziale zagranicznym gazety, gdzie relacjonował trzęsienie ziemi i tsunami w Japonii w 2011 r. oraz późniejszą śmierć północnokoreańskiego siłacza Kim Dzong Ila. Pisał też obszernie o Kalifornii. Prowadzi kurs dziennikarstwa na Uniwersytecie Nevada w Las Vegas. Glionna odszedł z The Times w 2015 roku.

Świat, który od dawna obejmuje miłość, światło i akceptację, teraz robi miejsce dla czegoś innego: QAnon.

Kalifornia walczy z najbardziej zaraźliwym do tej pory wariantem koronawirusa, co skłania urzędników do ostrzeżenia, że ​​mieszkańcy są narażeni na znaczne ryzyko, jeśli nie zostaną zaszczepieni.


O ziarnach: fale kawy

Mówią, że wszystkie dobre rzeczy przychodzą falami, które robią ogromną różnicę. Kawa nie jest inna. Mówi się, że teraz „surfujemy” trzecią falę kawy. Przy całej tej rozmowie o trzeciej fali – jakie były dwie pierwsze fale?

O ile nam wiadomo, kawa jako napój istnieje już od XV wieku. Ale sama kawa ma poetycką historię.

Legenda (prequel kawy #1)

Grupa kóz na południowo-zachodnich wyżynach etiopskich natknęła się na piękny krzew z jeszcze piękniejszymi owocami. Czerwone, bujne, zachęcające. Więc te ciekawskie kozy zjadły wiśnie. To wydarzenie wywołało zabawną rzecz – te kozy oszalały! Popping z energią, robienie backflipów, bieganie i skakanie.

Te kozy miały również pasterza, który zwykle leżał w cieniu drzewa, pilnując swoich spraw, podczas gdy kozy pasły się na soczystej trawie. „Co to za zamieszanie. – pomyślał, kiedy usłyszał głośne beczenie. Kiedy zobaczył swoje stado, był w szoku – dzikie stado kóz wymknęło się spod kontroli!

Zaciekawił się… co to takiego, że jego stado przekształciło się z leniwych pasących się traw w szaloną gromadę? Zauważył KRZESZ. Zerwał wiśnie i spróbował ich, ale nie za bardzo smakował. W tym momencie historia nieco się rozmywa, gdyż w kolejnej scenie widzimy pasterza pijącego swój smaczny etiopski napar (zagadką pozostaje, jak ziarna zostały przetworzone, wysuszone i uprażone, ale nie rozpraszajmy się niepotrzebnymi szczegółami). Po kilku minutach poczuł się pełen energii, młodzieńczy, gotowy na backflipy. I wcale nie senny!

(Istnieje też alternatywna historia, w której pasterz przynosi wiśnie lokalnemu opatowi, który je warzy i dzieli się energetyzującym napojem wśród swoich kolegów.)

Historia GOAT STORY o kawie (kubek) na wideo

Dominacja świata (prequel kawy #2)

Kilka wieków do przodu – kawa ostatecznie rozprzestrzeniła się na Bliski Wschód w XV wieku, a do Europy trafiła sto lat później. To miało sens, że Europejczycy wysyłali ziarna do swoich kolonii w Ameryce, Azji i wkrótce kawa była dostępna na całym świecie, podczas gdy szczególnie w Europie pojawiła się żywa kultura kawiarniana, napędzana głównie przez artystów, pisarzy, poetów i rewolucjonistów .

XVII-wieczna kawiarnia w Londynie (źródło: londonist.com)

Domowe kopanie kawy (pierwsza fala)

Dobra, kawa była już napojem, który cieszył się na całym świecie. Ale po II wojnie światowej ktoś wpadł na pomysł, że kawę można liofilizować. COAAT dlaczego miałbyś to zrobić? Tak, dobrze to przeczytałeś. Świat został obdarzony radością kawy rozpuszczalnej. Był to wygodny i tani sposób dystrybucji kawy na całym świecie. I można go przywrócić do życia za pomocą odrobiny gorącej wody.

Spokojnie, prawda? Zgadza się… ale o jakości można by dyskutować. Ale nie jesteśmy tutaj, aby dyskutować o jakości jakiejkolwiek kawy, po prostu próbujemy wyjaśnić, o co chodzi w tych kawowych falach. I to była pierwsza fala kawy. Ważny kamień milowy, który wprowadził kawę do domów mas.

Wyjście na kawę (Druga fala)

Po kilkudziesięciu latach picia przeciętnej kawy, nowa fala szturmem zawładnęła światem. Duże firmy kawowe zaczęły wypalać ziarna wyższej jakości i sprzedawać je do kawiarni, supermarketów i innych miejsc. To era, w której pojawiły się duże sieci kawowe (takie jak ta z gwiazdą i dolcem w nazwie). Była to era espresso (i napojów na bazie espresso, które później przekształciły się nawet w nierozpoznawalne potworności, które miały niewiele wspólnego z kawą, jaką znamy, ale znowu nie jesteśmy tu, by oceniać – nawet potrójne latte bez względu na to, co puccino z tuzinem syropy i smaki były sposobem na zachęcenie ludzi do kawiarni). To była epoka, w której ludzie zaczęli „wychodzić na kawę”, ponieważ była o wiele lepsza niż domowy kubek. A dzięki kawiarniom oferującym różnorodne ziarna i rodzaje kawy, kultura picia kawy znacznie się poprawiła.

Kiedy "wychodzenie na kawę" stało się rzeczą . druga fala kawy.

Powrót do fasoli (trzecia fala)

Współczesna scena kawowa skupia się na ziarnach kawy. Wracamy teraz do podstaw – spojrzenia na ziarno kawy i możliwości, jakie ma do zaoferowania. Bez sztuczek. Można to nazwać kawą dla purystów. Produkt rzemieślniczy, podobnie jak wino czy piwo rzemieślnicze. Najwyższa forma docenienia kawy, w której doceniamy subtelności smaku, odmiany, regionu, przetwarzania, palenia, parzenia. Cały krąg kawy.

Trzecia fala kawy wprowadziła nas w produkcję kawy jako formę sztuki. Nie chodzi tylko o napar. Chodzi o rolników, degustatorów, palarnie, baristę. I konsumenci końcowi. Każdy w łańcuchu kawowym dąży do tego, aby być jak najbardziej przejrzystym w kwestii ziarna.

Trzecia fala: chodzi o doświadczenie kawy i docenienie ziarna.

Ze szczególnym uwzględnieniem najlepszych ziaren, jakie są produkowane na świecie (czyli kawy speciality), dziś możemy cieszyć się najlepszą kawą w historii ludzkości. Doceniamy, że kawa, którą lubimy, jest uczciwa (zwłaszcza dla rolników) i wysokiej jakości. Doceniamy, że nasza kawa palona jest lżej (szczególnie w przeciwieństwie do drugiej fali kawy, gdzie ciemna palona była standardem). Cenimy sobie klarowność smaków, która jest możliwa tylko przy ziarnach jednorodnych. I doceniamy odrodzenie nieco zapomnianych technik parzenia, takich jak zaparzanie przelewowe, kawa próżniowa i nowatorskie podejście do kawy immersyjnej, a nawet parzenie naszej kawy na zimno. Do naszych domów wraca również parzenie kawy, z niedrogim sprzętem do parzenia (w porównaniu z drogimi ekspresami kawowymi z drugiej fali).

Trzecia fala to poszukiwanie idealnej filiżanki kawy. I dowiedz się, dlaczego jest tak dobry, jak jest.

Niektórzy twierdzą, że przejrzystość w łańcuchu kawy jest już tym, co określiłoby czwartą falę kawy. Inni twierdzą, że to nauka o ziarnach, zawierająca mierzalne warianty na każdym etapie produkcji kawy.

Szczerze mówiąc, nie obchodzi nas to. Uwielbiamy drogę, którą przebyła kawa w ciągu ostatnich kilku dekad i chętnie surfujemy po ostatniej fali kawy, bez względu na liczbę.

Masz opinię na temat czwartej fali kawy?
Co przyniesie kawa w przyszłości? Czy jesteśmy już w czwartej fali, czy też przeżywamy przejażdżkę życia na fali trzeciej? Zostaw komentarz poniżej!


Kiedy szukamy w słowniku (internetowym) słowa „surfing”, otrzymujemy w zamian:

a) sport lub rozrywka polegająca na pływaniu na fali w kierunku brzegu stojąc lub leżąc na desce surfingowej

b) czynność przechodzenia z witryny na witrynę w Internecie.

Dla słowa "surfować" oto wynik: a) stój lub połóż się na desce surfingowej i płyń na fali w kierunku brzegu b) poruszaj się z miejsca na miejsce w Internecie.

Co ciekawe, lingwiści uważają, że słowo „surf” ma swoje początki pod koniec XVII wieku, najwyraźniej od przestarzałego słowa „suff”, co oznacza „przypływ morza”.

Specjaliści językowi podkreślają, że na „suff” mogło wpłynąć pisownia „surge”.

Wzrost

W porządku. A więc teraz mamy „napięcie”.

To słowo pochodzi z XV wieku i można je przetłumaczyć jako „nagły, potężny ruch naprzód lub w górę, zwłaszcza przez tłum lub przez naturalną siłę, taką jak przypływ”.

Widzimy (i słyszymy), że nadal istnieje logiczny związek ze sportem surfingu. Ale wyzwanie historyczne nie zostało jeszcze wygrane.

Pokopmy trochę więcej. „Surge” (oznaczające fontannę lub parę) pochodzi od starofrancuskiego czasownika „sourge”, na który z kolei ma wpływ łaciński „surgo/surgere” (wznosić się).

Językoznawcy podkreślają, że słowo „przypływ” było początkowo używane do ukazania „wznoszenia i opadania na falach”, a także do wyrażenia „pęcznienia z wielką siłą”.

Oryginalne łacińskie „surgo” mówi nam „wstawać, wstawać, wstawać, wstawać”.

W końcu to wszystko ma sens. Surfing polega na tym, że ludzie „wstają i stoją” na desce surfingowej, ale fale i pływy również się podnoszą.

Jesteśmy zaskoczeni tym, co odkryliśmy: słowo „surgo”, językowa matka „surfingu”, ma około 2000 lat.

Surfing/Surfowanie: etymologia słowa

Surgo/Surgere (łaciński) > Sourge (starofrancuski) > Surge/Suff (angielski) > Surf (XVII w.)


Wyspa Tavarua i rozwój pierwszego ośrodka surfingowego

Uwaga redaktora: Witamy w naszej nowej serii Surf History 101, w której przyglądamy się innowacjom w świecie surfingu i nie tylko, które na zawsze zmieniły pogoń. W tym wydaniu Sam George przygląda się Tavarua Resort i temu, jak rozpoczął się fenomen kurortów surfingowych.

Założony w 1984 r. Tavarua Island Resort, położony w Fidżi Mamanuca Island Group, był pierwszym w swoim rodzaju, all-inclusive, all-exclusive resort surfingu. Niespotykana w tamtych czasach koncepcja Tavarua, która zapewniła ograniczonej liczbie dobrze finansowanych „gości” wyłączny dostęp do kilku najlepszych na świecie przerw na rafy, skutecznie utowarowiła wcześniej swobodne surfowanie (z naciskiem na “free”) doświadczenia z podróży.

Kto go opracował?

Hawajska legenda opowiada o prawdopodobnie pierwszej surfingowej wyprawie w tym sporcie, snując opowieść o księciu Kauai Kahikilani, który pod koniec XVII wieku przepłynął swoim statecznikiem Ke’ie’ie’ Waho Channel, nastawiony na stawienie czoła przerażającym falom Paumalu, znanym dziś jako Sunset Beach. Na tym przełomowym surfari dobry książę nieświadomie nadał ton surfowaniu na nadchodzące stulecia, porzucając wszelkie wygody domu, odbywając żmudną podróż i ostatecznie ukrywając się w jaskini (przyznane, z czarującą morską wiedźmą) tylko po to, by doświadczyć nowe miejsce do surfowania.

Kolejne pokolenia surferów, które miały podążać za nim, prosiły o niewiele więcej. Pierwsi kontynentalni surferzy podróżujący na Hawaje specjalnie po to, by surfować w latach czterdziestych XX wieku, nie myśleli o chowaniu się na pokładzie liniowców oceanicznych Matson, tłoczeniu się w dusznych pokojach w tawernie Waikiki lub spaniu dwa na pryczy w zatęchłych chatach Makaha Quonset, napędzanych białym ryżem i sos (i cokolwiek, co mogliby szturchnąć hawajskim trójzębem) tylko po to, by pojeździć na tych legendarnych wyspach “bluebirds.”

W latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych, czyli dwóch dekadach, w których nastąpił pierwszy wspólny ruch poza znanymi mapami surfingu, nieustraszeni wędrowcy fal byli dumni z ascetycznej etyki, która unikała udogodnień w zamian za postrzeganą nagrodę w postaci doskonałych, pustych fal — w szczególności pustych innych podróżnicy tacy jak oni. I chociaż przez dziesięciolecia istniały szeroko rozrzucone placówki uprzejmości, gdzie zmęczeni surferami mogli się zbierać na gorący posiłek i spłukiwaną toaletę – The Steak House w Biarritz i restauracja Boba Rotherhama Punta Roca w Salwadorze to dwa najlepsze przykłady i przez późnych lat 70. nawet surowy domek na drzewie “camp” w Grajagan na Jawie – międzynarodowe eksploracje surfingu aż do wczesnych lat 80. wciąż były zdecydowanie „miej szpilkę, będę podróżować”. Potem pojawił się grudniowy numer magazynu SURFER z 1984 roku, na którego okładce znalazło się zdjęcie wykonane przez podróżnika surfingowego/fotografa Craiga Petersona, które sugestywnie ujęło jego wieloletniego partnera surfari, Kevina Naughtona, przeskakującego przez burtę pangi skiff, idealnego lewego obierania tło, notka na okładce głosząca „Fantastyczne Fidżi.”

Fantastycznie miał rację, zwłaszcza gdy powiązany artykuł redakcyjny posłużył do wprowadzenia zupełnie nowego rodzaju surfowania w podróży: The Tavarua Island Resort, położony na malutkiej wysepce w kształcie serca u wybrzeży głównej wyspy Fidżi Viti Levu, gdzie niewyobrażalnie wygórowana cena maksymalna liczba 24 klientów miałaby dostęp do dwóch największych fal na ziemi — z suchymi łóżkami, barkiem i trzema posiłkami dziennie.

Założona przez amerykańskich surferów Dave'a i Jeanie Clark, wraz ze swoim partnerem Scottem Funkiem, Tavarua była równie wyjątkowa pod względem koncepcji, jak i lokalizacji. Nauczając w tym czasie na Samoa Amerykańskim ze swoją żoną Jeanie, Clark, już w 1982 r. już niestrudzony odkrywca południowego Pacyfiku, natknął się na bajeczne fale w okolicach Tavarua i natychmiast został sparaliżowany. Sure, surfers had ridden here before: Indo-based surfer/sailor/charter captain Gary Burns has on the wall of his wheelhouse snapshots of the wave now known as “Restaurants” that he took in 1974, and in William Finnegan’s Pulitzer Prize-winning memoir the author describes surf camping on Tavarua in 1978. But Clark’s vision of what to do with Tavarua’s epic waves was something completely different.

Negotiating a cooperative agreement with tribal elders in the nearby village of Nabila, Clark was granted exclusive rights to ancestral fishing grounds that included Tavarua Island (Restaurants) and Nokuru Kuru Malagi, or “Thundercloud Reef” (Cloudbreak). This, for the first time, meant no “backpack and board bag” interlopers (read: non-paying surfers) allowed. With this “paying customers only” edict officially sanctioned by indigenous authorities, Clark then constructed a half-dozen thatched-roof bures, each equipped with hanging solar showers, added an open-air kitchen and bar, imported a couple pangas with 60-horse power outboards and hung out the “vacancy” sign. The price tag for this collective fantasy: $100 U.S. per day, cash or credit card. A fee that shocked surfing sensibilities at the time — even outraged — until the realization began to dawn on an increasing number of surfers with jobs that the price for completely catered Fijian perfection was only about $31 more a night than, say, the Motel 6 in Santa Barbara. Within only a couple of good Fijian surf seasons (and plenty of full-color coverage in the surf mags) the Tavarua “Gold Card Rush” was on – and has never stopped.

What it’s meant to surfing

The Tavarua Island Resort, long since upgraded to five-star status, has been more than just a sweet trip, but has, in fact, had a profound effect on international surfing and surf culture. With its introduction of the fully-catered surf trip, Tavarua virtually invented the surf charter business, whose various entities now offer pre-paid, pre-planned, two-week surf “adventures” to just about every coastline on Earth, providing a much wider, more gainfully-employed demographic a homogenized taste of what an earlier generation of surf traveler once sacrificed home, hearth and girlfriends for. Subsequently, much more so than earlier “lone wolf” surf explorers, this increased tourist traffic has fostered flourishing indigenous surfing cultures, whose younger populations over the years have literally grown up working around, and eventually surfing next to, visiting foreigners. Hard to believe this all started under a hanging solar shower, and though by Fijian government decree in 2010 Tavarua relinquished its exclusive surfing rights, losing a measure of its glamour, the heart-shaped island of Dave Clark’s dream is still the standard against which all chartered surfing experiences are measured.

Why it’s not going away

Two words: Cloudbreak and Restaurants. And if you even need to ask…go snowboarding.


Duke Kahanamoku, Waikiki Beach

The beach boys of Waikiki were the first ambassadors of surfing, and among their ranks in the 1920s emerged the Olympian and three-time gold medalist swimmer Duke Kahanamoku, whose travels around the world spawned surf schools across the globe. Although there were many instances of Hawaiians exhibiting their surf skills abroad, experts agree Kahanamoku is the father of modern surfing. He gave surfing exhibitions in Australia and Southern California that seeded the sport's interest on new shores, but his story began on Waikiki as a beach boy, helping visitors unlock the thrill of their first wave.

Surf instructor Tammy Moniz of the Moniz Family Surf School says Khanamoku “took the spirit of Hawai'i with him and shared his passion and the culture of surfing with foreign places, and taught in Waikiki in the same sand that we teach [today].” Hawaii would not become a state until 1959, long after Kahanamoku traveled the world to share the sport of surfing, but by then it was already a marker of sun-soaked luxury for mid-century American travelers—an era started by the Moana Surfrider, the first luxury hotel to open on Waikiki in 1901, and perpetuated by the many hotels that followed in the 1950s.

Waikiki has since been a postcard destination of Hawai'i and surfing, and despite its many evolutions, that surf history and culture remains the heartbeat of the destination. American travelers keep on coming—many, with the hopes of learning to surf.


Town once feared 10-storey waves - but then extreme surfers showed up

At the market in the ancient fishing village of Nazare, Portuguese pensioners shop for their fruit and vegetables. Retired fishermen chat over coffee. And a record-breaking American surfer sips on a cucumber and celery smoothie. Garrett McNamara, a 52-year-old from Hawaii, until recently held the world record for the highest wave ever surfed. For most of his life, he had never visited Europe and had to take some time to find Portugal on a map.

"I never envisaged this," says McNamara, who tends to surf in the Pacific Ocean. "Portugal was never a destination."

For centuries, Nazare has been a traditional seaside town, where fishermen taught their children to avoid the huge waves that crash against the nearby cliffs. But over the past eight years, those same waves have turned the place into an unlikely draw for extreme surfers like McNamara, their fans and the global companies that sponsor the athletes.

Tall as a 10-storey building, the waves are caused by a submarine canyon — five kilometres deep, and 170 kilometres long — that abruptly ends just before the town's shoreline.

When McNamara first saw the giant walls of water in 2010, "it was like finding the Holy Grail," he says. "I'd found the elusive wave."

Up in the town's 17th-century fort, tourists now ogle surfboards in the same rooms where the marine police used to store confiscated fishing nets. Out in the bay, professional drivers are test-driving new watercrafts, metres from where villagers dry fish on the beach. In the port, surfers rent warehouses next to the quays where fishermen unload their catch.

"It's a very interesting mixture of history and tradition — and a surfing community," says Maya Gabeira, who holds the record for the biggest wave ever surfed by a female surfer, achieved at Nazare last January, and who has had a base in the town since 2015. "We're not the predominant thing here."

The dynamic constitutes a sea change for both the big-wave surfing world, whose members have historically gravitated toward the surf hubs of Hawaii and California, and the 10,000 villagers of Nazare, who were used to having the place to themselves over the winter.

The story of how it happened depends on who is telling it.

For Dino Casimiro, a local sports teacher, the tale begins in 2002, when he was appointed by the former mayor to help popularise water sports among locals, and publicise Nazare's waves among foreigners.

For Jorge Barroso, the former mayor, the turning point was in 2007, when he gave Casimiro permission to hold a water sports competition off the most northerly — and the most deadly — of the town's two beaches.

And for the town's current mayor, Walter Chicharro, the story starts soon after his election in 2013, when he pumped more money into publicising and professionalising the town's surfing scene.

But the watershed moment really came in 2010, when McNamara finally took up a five-year-old invitation from Casimiro to come to Nazare, and try out the waves that break off the town's north beach.

For all concerned, these were uncharted waters — literally and metaphorically. Not only had McNamara never visited Europe, but the villagers, many of whom knew someone who had died at sea, had never considered their tallest waves swimmable, let alone surfable.

Bodyboarders like Casimiro had long tried their luck. But surfing — particularly in the winter — was thought impossible.

"I thought he was crazy," says Celeste Botelho, a restaurant owner who gave subsidised meals to McNamara and his team throughout the 2010 winter. "We thought of that beach as a wild beach."

Botelho even avoided growing too attached to McNamara and his family: She feared he might soon drown.

McNamara was meticulous in his preparation, spending that winter studying the rhythm of the swell and the contours of the seabed, sometimes with the help of the Portuguese navy.

A year later, in 2011, McNamara was ready to surf Nazare's waves at somewhere near their peak. That November, he conquered a 23-metre wave — turning McNamara into a world-record holder, and Nazare into a name recognised throughout the surfing world.

The tourists started to turn up in meaningful numbers in late 2012, eager to see the world's tallest waves. Previously, the town's hotels and restaurants emptied out in September. Now they had business year-round.

From surf schools to souvenir shops, surfing is now big business in Nazare.

When Paulo Peixe founded the Nazare Surf School, shortly before McNamara broke the world record, surfers were seen as "guys who don't like to work," Peixe says. "Now it's different. There's the idea that surfing is good."

Botelho, initially so fearful of McNamara's project, has now named her menu after him. The town has played host to a surf-themed film festival, while the World Surf League, professional surfing's governing body, runs regular competitions here.

"I don't think there's any other place on the planet right now that is as popular a big-wave surfing location as Nazare," said Tim Bonython, a documentary filmmaker, legendary in the surfing world, who recently bought a house in the town.

At least 20 professional surfers stay in Nazare during any given week over the winter, several officials and surfers reckoned. They are drawn not just by the height of the waves, but by their regularity: Big swells hit Nazare for unusually long stretches of the year.

"It's so consistent," said David Langer, an American surfer who moved here in 2013. "It's literally 10 times more active than any other big-wave place."

Some big-wave surfers have yet to be convinced. The biggest waves here are so tall that it's hard to tackle them without being towed toward them by a Jet Ski. Purists would rather paddle into the waves unassisted, Bonython said.

And then there's the risk. All big waves are dangerous, but Nazare is particularly unpredictable.

"It's unlike any other wave at big-wave spots," says Andrew Cotton, who broke his back at Nazare last year. At other big-wave sites, he says, the waves break in the same place, "and there's always a safe zone and an impact zone," he says. Whereas Nazare "is just all over the place."

The town is now so used to surfers, and the business they bring, that even the fishermen, who sometimes jostle for space in the water with surfers, are generally welcoming.

"Surfers have a different relationship with the sea," says Joao Carlines, a retired fisherman who now dries fish on the beach for a living. "But I'm happy the town's become known for surfing because it means we have people coming here in the winter."

But there are tensions. The number of outsiders buying property in Nazare is still relatively low, but property prices and rental rates are rising, as they are in the rest of the country.

That bodes well for one generation of property-owning Nazarenes, but some fear that the next generation will eventually have to move from the town centre to find affordable housing.

"The bad part," says Peixe, the surf school director, "is that we're probably going to lose the idea that we're a traditional village."


Why Asia with Planet Surfcamps?

You will never find a place so fascinating, so diverse and picturesque as Asia. It also profits off of thousands of islands and an extensive mainland coastline, which picks up swells from all around the Pacific and Indian Ocean. What this means for us surfers is that no matter which of the Surf Camps Asia you choose to stop by, there will be waves ready for you at any time of the year. The array of sites is such that everyone will find something for themselves. Think magnificent Maldives - the breathtaking sights, white sand beaches, crystal clear waters, impressive marine life, fantastic surf conditions and that whiff of luxury in the air are all reasons to set up camp here. Will you ever find a better reason to visit Sri Lanka? It offers the dream surfing conditions throughout most of the year and produces waves to satisfy the needs of every surfer, no matter their surfing levels. It's becoming increasingly popular with tourists and surfers from all around the world making it the perfect place to set up a surf camp.

At all our destinations you will find qualified surf instructors z Planet Surf Camps Asiathat will make beginners feel safe in the ocean and challenge those of you who are more experienced. The appeal of this amazing continent is that the waves are reliable enough to ensure that no camper misses out on the surfing experience. Make sure you book a surf course lub surf holiday with Planet Surf Camps Asia to enjoy the friendly chilled out vibe, meet like-minded people and experience an unforgettable surfing adventure!


Obejrzyj wideo: Nauka pływania lekcja #1 - OSWAJANIE Z WODĄ