Betty Crocker

Betty Crocker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prawdopodobnie słyszałeś o Betty Crocker, ulubionej rzeczniczce piekarskiej w Ameryce, ale czy jesteś pewien, że rzeczywiście istniała?


Jak to się wszystko zaczeło

Historia Betty rozpoczęła się od promocji przeprowadzonej przez Gold Medal Flour w 1921 roku. Domowi kucharze mogli wygrać poduszkę na szpilki przypominającą worek mąki, jeśli poprawnie ułożyli układankę ze sceny młynarskiej. Washburn Crosby Company, koncern zajmujący się mieleniem mąki i największy poprzednik General Mills, Inc., otrzymał tysiące odpowiedzi i mnóstwo pytań dotyczących pieczenia. Nazwa Betty Crocker została stworzona, aby spersonalizować odpowiedzi na zapytania konsumentów.

zdjęcie za pośrednictwem The Story of Betty Crocker

Nazwisko Crocker zostało wybrane na cześć popularnego, niedawno emerytowanego dyrektora firmy, Williama G. Crockera. Betty została wybrana po prostu jako przyjaźnie brzmiące imię. Pracownice zostały poproszone o przesłanie przykładowych podpisów Betty Crocker, z których ten, który uznano za najbardziej charakterystyczny, jest podstawą obecnie używanego.

1946 Zdjęcie chroniclingamerica.loc.gov

“jej zdjęcie było prawdopodobnie publikowane częściej niż zdjęcie jakiejkolwiek żyjącej osoby.”

W 1924 roku firma Washburn Crosby uratowała lokalną stację radiową przed bankructwem, zmieniła nazwę stacji na jej akronim WCCO i zaprezentowała Betty Crocker w pierwszym programie kulinarnym w radiu dziennym. „Powietrzna Szkoła Gotowania Betty Crocker” odniosła natychmiastowy sukces, a w następnym roku została rozszerzona do 13 stacji regionalnych. Każda stacja miała własny głos Betty Crocker, czytający skrypty napisane w Departamencie Obsługi Domu w Minneapolis. W 1927 r. szkoła gotowania stała się programem w raczkującej sieci NBC, trwającym 24 lata, z ponad milionem zapisanych słuchaczy.
przez: https://www.bettycrocker.com/about-us Historia Betty Crocker


Betty Crocker

Portrety Betty Crocker, 1936–1981. Zdjęcie wykonane przez firmę Cartwheel.

Dla wielu Amerykanów nazwisko Betty Crocker przywodzi na myśl domową doskonałość. Od często wznawianych Betty Crocker obrazkowa książka kucharska do kultowego logo czerwonej łyżki, które nosi jej podpis, Betty Crocker jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych nazwisk w kuchni. Niektórych dziwi fakt, że „Pierwsza Dama Żywności Ameryki” jest w rzeczywistości fikcją.

Betty Crocker zaczynała nie w kuchni, ale w dziale reklamy firmy Washburn Crosby z Minneapolis. Po październikowym konkursie 1921 w Post sobotni wieczórWashburn Crosby otrzymał wiele domowych pytań wraz z zgłoszeniami do konkursu. Samuel Gale, szef reklamy, chciał odpowiedzieć na pytania, ale uznał, że porada powinna pochodzić od kobiety. Gale rozwiązał swój problem, wymyślając Betty Crocker. Jej nazwisko zostało wybrane na cześć byłego dyrektora firmy Williama G. Crockera. „Betty” została wybrana, ponieważ brzmiała wesoło i przyjaźnie.

Pracownicy reklamowi zaczęli odpowiadać na pytania konsumentów, używając nazwiska i osoby Betty Crocker. Odpowiedzi udzielone przez żeński dział obsługi domowej promowały nowy rodzaj gotowania. Odpowiedzi Betty zachęcały do ​​standardowych rozmiarów patelni, pomiarów i temperatur gotowania. Doradzała, jak korzystać z nowych urządzeń elektrycznych. Zaoferowała też gospodyniom domowym w całym kraju możliwość otrzymania osobistej porady od życzliwej osoby, która podpisała każdy list: „Pozdrawiam serdecznie, Betty Crocker”.

W 1924 firma Washburn Crosby kupiła słabnącą stację radiową i przemianowała ją na WCCO. 2 października pierwszy Program usług domowych Betty Crocker premiera na stacji. Betty, której głosu użyczyła ekonomista domu Washburn Crosby Blanche Ingersoll, promowała dobrą kuchnię jako sekret szczęśliwego domu.

Do następnego roku Powietrzna Szkoła Gotowania Betty Crocker oferował słuchaczom możliwość gotowania razem z Betty. W ciągu dwudziestu siedmiu lat na antenie program ukończyło ponad milion osób. Do końca 1925 r. na dwunastu rynkach regionalnych nadawane były dwie audycje radiowe. Podczas gdy różne kobiety głosowały Betty w każdym mieście, czytały scenariusze w głównym biurze Betty Crocker w Minneapolis.

Podczas gdy Blanche Ingersoll zapewniła głos Betty w Twin Cities, to inna ekonomistka domu, Marjorie Child Husted, kierowała jej osobowością. Husted dołączyła do zespołu sprzedaży Washburn Crosby Company w 1923 roku. Kierowała zespołem ekonomistów domowych, którzy tworzyli i trzykrotnie testowali przepisy spełniające standardy Betty Crocker. Napisała także scenariusze audycji radiowych Betty Crocker. Husted starannie ukształtował publiczną twarz Betty Crocker. Zaaranżowała dla „Betty” wywiady z gwiazdami Hollywood na temat gotowania, ich ulubionych przepisów i życia domowego.

W latach 30. i 40. marka Betty Crocker odpowiadała na zmieniające się potrzeby amerykańskich gospodyń domowych. Podczas Wielkiego Kryzysu udzielała wskazówek dotyczących oszczędności w gospodarstwie domowym, gdy Husted i jej pracownicy pracowali nad tworzeniem tanich przepisów, które rozciągnęłyby budżety żywnościowe. W czasie II wojny światowej reklamowała przepisy na racjonowanie i zachęcała do patriotycznej pracy na froncie wewnętrznym. W 1945 roku Fortuna magazyn uznał Betty Crocker za drugą najpopularniejszą kobietę w Ameryce.

Husted również w czasie wojny martwił się, że kobiety nie są honorowane za ich pracę w domu. Opracowała Betty Crocker American Home Legion w 1944 roku, aby docenić kobiety za ich wkład. Husted bronił praw kobiet w miejscu pracy, krytykując General Mills i inne firmy za dyskryminowanie ich pracownic.

Lata 50. przyniosły zmiany Betty Crocker. Instrukcje krok po kroku Betty Crocker obrazkowa książka kucharska (1950) sprawił, że stał się bestsellerem. W 1954 roku General Mills wprowadził czerwone logo łyżki Betty Crocker, które nadało książkom kucharskim, miksom ciast i innym przedmiotom pieczęć Betty. W 1958 roku Betty Crocker Test Kitchens przeniosło się z Minneapolis do siedziby General Mills w Golden Valley. Przewodnicy wycieczek często pocieszali gości, którzy byli zszokowani, że ich bohaterka gotowania nie była prawdziwa.

Popularność Betty Crocker spadła w późniejszych dekadach XX wieku. Jednak książki kucharskie, przepisy i produkty z jej logo, podpisem i portretem były nadal produkowane. W 1996 roku powstał nowy portret Betty Crocker, łącząc twarze siedemdziesięciu pięciu zwycięzców konkursu z poprzednimi portretami, aby stworzyć Betty na następne stulecie.


Betty Crocker - HISTORIA

Ciotka Jemima® i Betty Crocker od dziesięcioleci są ikonami amerykańskiej kultury, ale żadna z tych kobiet nigdy nie istniała. Oba zostały stworzone przez marketerów, aby lepiej sprzedawać produkty. To, co jest szczególnie niesamowite w tych dwóch kampaniach marketingowych, to lata, w których konsumenci wierzyli, że przedstawiają prawdziwe kobiety. Ciotka Jemima została stworzona w latach 90. XIX wieku, a Betty Crocker powstała około trzydzieści lat później, w latach 20. XX wieku. Chociaż od czasu ich powstania pojawiły się aktualizacje obu postaci, do ostatnich lat obie utknęły w okresie, w którym zostały stworzone i pomogły utrwalić stereotypy.

Było i nadal jest powszechne wykorzystywanie kobiet w kampaniach marketingowych dotyczących produktów spożywczych. Ponieważ kobiety od dawna są postrzegane przez marketerów jako główny konsument produktów domowych, skupiono się na sprzedawaniu kobietom przez kobiety. Kampania Betty Crocker była tak dobrze wykonana, że ​​według magazynu Fortune z kwietnia 1945 roku była drugą najbardziej znaną Amerykanką, zaraz po Eleanor Roosevelt. Chociaż nigdy nie zrezygnowała tak dobrze jak Betty Crocker, ciocia Jemima wywarła również trwały wpływ na konsumentów i wywołała dziesięciolecia debat na tle rasowym.

Patrząc wstecz, aby sprzedawać

Pierwotnie Ciotka Jemima była gotową mieszanką stworzoną w 1889 roku przez firmę Pearl Milling. Ten produkt zapoczątkował markę, w której znalazła się postać cioci Jemimy. Nancy Green, kucharka i gawędziarka, była pierwszą kobietą zatrudnioną do ożywienia ciotki Jemimy. Zagrała tę postać na targach światowych w Chicago w 1893 roku. Ciotka Jemima została przedstawiona jako dawniej zniewolona kucharka, która mówiła stereotypowym zniewolonym dialektem. Jej ubranie odzwierciedlało ten sam pomysł, ubrana w strój dawniej zniewolonej kobiety po wojnie secesyjnej, ubraną w prostą sukienkę, fartuch i chustę na głowie.

Na Wystawie Światowej w 1933 roku ciotkę Jemimę grała inna kobieta, Anna Robinson. Robinson nie tylko pojawił się na targach, ale również podróżował po kraju promując linię produktów Aunt Jemima. Było to wydarzenie towarzyskie, aby zobaczyć, jak ciocia Jemima robi naleśniki. Doprowadziło to do zmian w logo cioci Jemimy, więc było ono bliższe Robinsonowi.

Chociaż postać została stworzona dopiero w latach 90. XIX wieku, ubrania i język ciotki Jemimy w latach 50. wciąż nawiązywały do ​​okresu po wojnie secesyjnej. W tej reklamie ciocia Jemima mówi „jestem” zamiast „ja”, podkreślając rasistowski dialekt, którego użyła postać. Jej ubrania również nie zostały zaktualizowane i nadal reprezentują Afroamerykanów po wojnie secesyjnej. W tych reklamach często jedynym Afroamerykaninem jest ciocia Jemima i utrwalają one gloryfikowany obraz życia na plantacji na południu.

Urodziła się Betty Crocker

Twórczość Betty Crocker różniła się nieco od twórczości cioci Jemimy. Zamiast być tworzonym jako część logo, Betty Crocker była rozwijana pojedynczo. W późnych latach 1910 i wczesnych 1920 firma Washburn Crosby (prekursor General Mills) otrzymywała tysiące pytań od kobiet z całego kraju na temat ich zagadek związanych z pieczeniem. W 1921 r. dział reklamy Washburn Crosby zdecydował, że najlepszym rozwiązaniem jest stworzenie ciepłej, przyjaznej i autorytatywnej postaci, która mogłaby odpowiedzieć na te pytania.

Nazwisko Betty Crocker zostało zaczerpnięte od niedawno emerytowanego dyrektora Washburn Crosby, Williama G. Crockera. „Betty” została wybrana jako imię postaci ze względu na jej zdrową i matczyną jakość. Aby stworzyć jej podpis, zorganizowano konkurs wśród pracownic Washburn Crosby i wyłoniono najbardziej unikatową. Jest to ten sam podpis używany do dziś. Od tego momentu Betty Crocker podpisała odpowiedź na listy pisane do firmy w sprawie pieczenia, gotowania i spraw domowych. W 1924 roku jej głos powstał, gdy Washburn Crosby zaczął nadawać audycję radiową o gotowaniu zatytułowaną The Szkoła gotowania Betty Crocker w powietrzu. Marjorie Child Husted użyczyła pierwszego głosu Betty Crocker. Kiedy program został odebrany przez wiele stacji, dodatkowe kobiety wyraziły głos Betty Crocker. Husted, ekonomistka domowa, nadal głosiła swój program i pisała scenariusze dla wszystkich innych Betty Crockers.

W 1936 roku Betty Crocker otrzymała twarz. Artystka Neysa McMein połączyła rysy twarzy pracownic wydziału usług domowych Washburn Crosby. Betty Crocker, choć stworzona na podstawie reprezentacji kobiet pracujących, nie była ubrana jak profesjonalistka. Od tego czasu wygląd Betty Crocker był wielokrotnie aktualizowany, aby lepiej odzwierciedlać kobiety kupujące jej produkt.

Nowoczesne kobiety

Ciotka Jemima i Betty Crocker są nadal znanymi postaciami, które pomagają w sprzedaży wielu produktów. Od czasu ich powstania wygląd każdej kobiety został zmieniony, aby odnosić się do szerszej publiczności. Skóra ciotki Jemimy z czasem rozjaśniła się, podczas gdy skóra Betty Crocker została przyciemniona do oliwki w 1996 roku, aby nadać jej bardziej wielokulturowy wygląd. Obie kobiety noszą też bardziej profesjonalne ubrania. Dziś ciocia Jemima nosi koronkowy kołnierzyk i kolczyki z pereł. Betty Crocker, która nie pojawia się na swoich produktach, nie nosi już marynarki, zamiast tego ma na sobie prosty czerwony sweter. Te zaktualizowane wyglądy pomagają współczesnym konsumentom odnosić się do postaci, a nie prawdziwych kobiet, na ich ulubionej mieszance mąki.


Pradziadek Bacon i # 8217s Głupcze ciasto na ciasto

3/4 szklanki masła lub tłuszczu do pieczenia (ja zawsze używam masła)

1/8 szklanki mleka (zarezerwowane do końca)

W misce wymieszaj mąkę i sól. Masło z grubsza posiekać i dodać do mieszanki mąki. Widelcem wciskamy masło do mąki, aż masa będzie przypominała pełnowartościowy posiłek. Jeśli jest to łatwiejsze, możesz to zrobić szybko, używając rąk – tylko nie rozkruszaj masła tak bardzo, że zacznie się topić od ciepła twojego ciała.

Po wymieszaniu masła dodaj lodowatą wodę (im zimniejsza woda, tym lepiej). Mieszaj, aż ciasto się zlepi i z łatwością uformujesz kruchą, ale spójną kulkę.

Ciasto układamy na lekko posypanej mąką ściereczce, desce lub płycie marmurowej i przecinamy ostrym nożem na pół. Odłóż połowę kulki ciasta na bok. Pozostałą połowę ciasta rozwałkować drewnianym wałkiem posypanym mąką. Jeśli nie masz drewnianego wałka do ciasta, możesz użyć butelki wina, cylindrycznego słoika lub wazonu (jeśli używasz któregoś z nich, posyp go mąką). Ciasto rozwałkować jak najwięcej, nie rozrywając go. Upewnia się, że jest wystarczająco duży, aby pomieścić danie na ciasto. Gdy ciasto osiągnie odpowiednią wielkość, delikatnie złóż ciasto na pół na ściereczce.

Wyrównaj zagięcie w linii ze środkiem naczynia do ciasta i delikatnie połóż skórkę (wciąż złożoną) tak, aby przykryła tylko jedną stronę naczynia, a następnie rozłóż drugą połowę, aby przykryć drugą połowę naczynia. Z boków naczynia powinien zwisać nadmiar ciasta. Powinno to się podobać…

Wlej mieszankę z rabarbaru do formy do ciasta i odstaw na bok.

Następnie w taki sam sposób jak poprzednio rozwałkuj drugą połowę kulki ciasta. Aby wykonać wzór splotu koszowego dla górnej skórki, będziesz potrzebować ostrego noża do wycinania pasków ciasta.

Ułóż pierwszy pasek ciasta pionowo na cieście, a drugi poziomo, tak aby utworzył krzyż. Następnie splot pozostałe paski we wzór pod spodem, naprzemiennie po każdym kawałku.

Następnie odetnij nadmiar ciasta wzdłuż boków, pozostawiając kołnierz około 1 cala dodatkowego ciasta na całym obwodzie. Ściśnij krawędzie górnej i dolnej skórki razem.

Po zakończeniu pokryj odsłonięte otwory pozostałą łyżką masła i lekko posmaruj górną skórkę mlekiem.

Piecz przez 50-60 minut, aż skórka zarumieni się, a krem ​​z rabarbaru zacznie bulgotać. Schłodzić na ruszcie przed podaniem. To ciasto jest bardzo wszechstronne w dziale prezentacji i podawaj je na ciepło, zimno lub w temperaturze pokojowej.

Podobnie jak ciasto z orzechami pekanowymi jest całkiem słodkie, więc nie musisz dodawać bitej śmietany ani lodów. Jego idealnym towarzyszem jest filiżanka gorącej kawy. I nikt nie spojrzałby dwa razy, gdybyś chciał zjeść kawałek na śniadanie. Czasami to najlepsza pora dnia na odrobinę dekadencji. Gdyby jeszcze żył, Bacon byłby z tobą, delektując się talerzem pstrąga śniadaniowego.

Jeśli masz szansę wypróbować ten przepis, daj nam znać, jak Ci się podobał. A jeśli masz jakieś pytania, jak zrobić ciasto na ciasto, skomentuj poniżej, a my odezwiemy się do Ciebie.

W międzyczasie pozdrawiamy wszystkie przepisy, które zamieniają się w tradycję i witamy Bacon i Dolly za to, że zawsze są częścią naszych najsmaczniejszych świątecznych uroczystości.

Udostępnij to:

Lubię to:


Jak powstał Helper

Ceny wołowiny gwałtownie rosły, a gospodarka USA osłabła, gdy w grudniu 1970 r. na Zachodnim Wybrzeżu pojawił się niekwestionowany król pudełek obiadowych.

Hamburger Helper Betty Crocker zrobił tak, jak obiecał. Kierował rodzinami, które starały się rozciągnąć funt mięsa na kolację dla pięciu osób.

Z jedną patelnią, jednym funtem hamburgera i jednym opakowaniem Hamburger Helper zrewolucjonizował obiad. Był ekonomiczny, wygodny, pełen różnorodności i cieszył się całą rodziną.

I nie zapominajmy, że w duchu produktów takich jak Spam i Twinkies Hamburger Helper stał się częścią leksykonu popkultury.

Hamburger Helper, amerykański podstawowy i niezwykle odporny, dziś znany jako Helper, wprowadził wiele odmian w ciągu ostatnich 45 lat. Wraz z nim General Mills stworzył nową kategorię – suche pakowane obiady. Od tego czasu zdominowaliśmy ten segment.

Zrodził również pomocnika tuńczyka, pomocnika kurczaka, pomocnika wieprzowego, pomocnika azjatyckiego, a nawet pomocnika owoców.

Marka zadebiutowała w kraju w sierpniu 1971 roku. W pięciu smakach – Beef Noodle, Potato Stroganow, Hash, Rice Oriental i Chili Tomato odniosła natychmiastowy sukces. Ponad jedna czwarta – 27 procent – ​​amerykańskich gospodarstw domowych kupiła Hamburger Helper w pierwszym roku.

Betty Crocker wprowadziła na rynek cztery podobne mieszanki obiadowe w 1967 roku – Noodles Stroganoff, Macaroni Monte Bello, Noodles Cantong i Rice Keriyaki. (Tak, tak napisano te dwa ostatnie, zamiast „Canton” i „Teriyaki”).

Była jedna kluczowa różnica.

Hamburger na te obiady musiał być przysmażony na jednej patelni. Makaron trzeba było ugotować w innym. To się nie udało.

Narodziny Pomocnej Dłoni – „Lefty”

Pod koniec pierwszej dekady Hamburger Helper miał własne zmagania. Spadek sprzedaży sprawił, że marka znalazła pomocną dłoń. Dosłownie. Postać szprychowa zadebiutowała w 1977 roku.

Mówiąca, urocza dłoń z czerwonym nosem, spuchnięta w białej rękawiczce, mająca tylko trzy palce i kciuk, stała się zaufanym pomocnikiem w kuchni.

Czy był zbyt podobny do Pillsbury Doughboy?

Trochę groteskowy? A co tylko z czterema cyframi?

Oczekująca ikona przetrwała wewnętrzną debatę. Urodził się Lefty. Chociaż nie nazwany.

Ludzie przyjęli Pomocną Dłoń, później nazwaną Lefty, ponieważ jest lewą ręką. Sprzedaż skoczyła.

Obejrzyj pierwszą reklamę z Lefty'm tutaj.

Dziś Helper pozostaje jednym z bardziej dominujących graczy w segmencie dań paczkowanych z 41 odmianami. Obecnie w ofercie Helpera znajduje się wiele dań kuchni azjatyckiej, włoskiej i meksykańskiej.

Szacuje się, że ponad milion gospodarstw domowych każdego wieczoru spożywa Helpera na kolację.

W kwietniu 2016 roku Lefty pojawił się w hiphopowym projekcie mixtape, który wywołał burzę w Internecie. Zawierał pięć oryginalnych piosenek stworzonych przez uznanych artystów muzycznych i studentów z McNally Smith College of Music w St. Paul.

Po tylu latach Helper nadal trzyma się amerykańskiej kultury.

Archiwum General Mills dostarczyło informacji i zdjęć do tego postu. DWięcej informacji o naszej przeszłości znajdziesz na stronie GeneralMills.com. Jeśli masz pytanie dotyczące naszej historii lub chciałbyś przekazać jakąś rzecz do archiwum firmy, wyślij naszemu zespołowi ds. archiwum e-mail na adres [email protected]

Poszukaj poprzednich postów z naszej serii „Opowieści o pochodzeniu” w naszej kategorii Historia.

Zasubskrybuj „A Taste of General Mills” przez e-mail – tutaj – a my powiadomimy Cię o naszych najnowszych postach.


Dom Clarka

Wiele rodzin posiadało tę nieruchomość w ciągu ostatniego stulecia, ale powszechnie nazywa się ją The Cark House, po rodzinie, która zajmowała go od 1893 roku. W tym czasie dom był miejscem wystawowym Valley Center i miejscem dla wielu imprezy towarzyskie i wieczory.

Żołnierz wojny secesyjnej, George Herbst, zamieszkał w tym miejscu na 160 akrach i zbudował skromny dom w 1870 r. Mieszkał tu aż do śmierci w 1883 r.

Wykonawca testamentu pana Herbsta, wielebny John Henry Sherrard, zażądał 142 akrów ziemi dla siebie i swojej żony Hannah i zbudował na tym miejscu nowy dom z gliny. Ulewne deszcze w latach 1883-84 spowodowały, że cegła zaczęła się topić, więc wielebny Sherrard kazał pokryć zewnętrzną część cegieł z czerwonej gliny. Jego inicjały, JHS, widnieją dziś nad drzwiami.

Kiedy pani Sherrard zmarła w 1893 roku, jej mąż sprzedał posiadłość rodzinie doktora Jamesa Harrisona Clarka, lekarza, który wykonywał wizyty domowe dorożką lub koniem. Państwo Clarkowie nazywali swoje ranczo “Glenn Alpine” i było to popularne miejsce spotkań towarzyskich.

W 1905 roku Clarkowie sprzedali posiadłość Arthurowi Millerowi, którego rodzina przez wiele lat prowadziła w okolicy mleczarnię. Do 1933 roku ulica oficjalnie przyjęła nazwę Miller Road.

140-akrowa posiadłość została sprzedana przez Millerów w 1941 roku geologowi i inżynierowi górniczemu Williamowi E. Tizardowi i jego żonie Agnes, ekonomistce domowej. Nazwali ranczo “Deer Stream” ze względu na jelenie w kanionie za domem. Tizardowie dokonali znacznych ulepszeń w domu, w tym elektryczności i kanalizacji. Począwszy od wczesnych lat dwudziestych, pani Tizard (wtedy Agnes White) przybrała postać postaci “Betty Crocker”. Jako Betty Crocker, Agnes White była gospodarzem pierwszego w kraju programu radiowego o gotowaniu, pojawiła się w reklamach w czasopismach i opracowała wiele przepisów dla firmy, która przekształciła się w General Mills. Zbudowała kuchnię pokazową ze stali nierdzewnej w swoim domu w Valley Center.

Po śmierci pani Tizard w 1979 roku, w wieku 84 lat, pan Tizard przekazał dom i otaczający go teren uniwersytetowi Brighama Younga w Provo w stanie Utah w zamian za rentę. Zmarł w 1981 roku w wieku 85 lat.

W ciągu następnej dekady dom został wynajęty kilku rodzinom, w tym Tomowi i Susan Elm, którzy kupili go w latach 90. XX wieku. Sprzedali nieruchomość w 2000 roku Keithowi Alenowi i Marli Wheeler, którzy odrestaurowali dom. Wheelers używają przylegającej stodoły o powierzchni 3000 stóp kwadratowych, która również pochodzi z ery sprzed 1900 roku, do prowadzenia działalności w zakresie antyków. Dom stoi na 8-arowej działce.


Mała historia Betty Crocker

W 1921 roku promocja na mąkę ze Złotego Medalu oferowała konsumentom poduszkę do szpilek przypominającą worek mąki, jeśli poprawnie ułożyli układankę ze sceny młynarskiej. Washburn Crosby Company, firma młynarska i największy poprzednik General Mills, Inc., otrzymała tysiące odpowiedzi i mnóstwo pytań dotyczących pieczenia. Nazwa Betty Crocker została stworzona, aby spersonalizować odpowiedzi na zapytania konsumentów.

Nazwisko Crocker zostało wybrane na cześć popularnego, niedawno emerytowanego dyrektora firmy, Williama G. Crockera, którego nazwisko od dawna kojarzone jest z frezowaniem. Betty została wybrana po prostu jako przyjaźnie brzmiące imię. Pracownice zostały poproszone o przesłanie przykładowych podpisów Betty Crocker, z których ten, który uznano za najbardziej charakterystyczny, jest nadal używany.


W tym samym okresie firma zwiększała swoje zaangażowanie w obsługę konsumentów i jakość produktów, sponsorując szkoły gotowania w całym kraju i zatrudniając ekonomistów domowych, którzy dokładnie testowali i demonstrowali swoją mąkę nagrodzoną złotym medalem. W ciągu kilku lat popyt konsumentów na informacje o wypieku, napędzany popularnością Betty Crocker, zwiększył personel ekonomistów domowych do 21 osób.


W 1924 roku firma Washburn Crosby uratowała lokalną stację radiową przed bankructwem, zmieniła nazwę stacji na jej akronim WCCO i zaprezentowała Betty Crocker w pierwszym programie kulinarnym w radiu dziennym. „Powietrzna Szkoła Gotowania Betty Crocker” odniosła natychmiastowy sukces, a w następnym roku została rozszerzona do 13 stacji regionalnych. „Absolwenci” programu, którzy wypełniali raporty i wysyłali je do Betty Crocker do oceny, liczyli 238 w pierwszym roku i wahali się w wieku od 16 do 82 lat.


Każda stacja miała własny głos Betty Crocker, czytający skrypty napisane w Departamencie Obsługi Domu w Minneapolis. W 1927 r. szkoła gotowania stała się programem w raczkującej sieci NBC, trwającym 24 lata, z ponad milionem zapisanych słuchaczy.

We wczesnych latach czterdziestych ankiety wykazały, że nazwisko Betty Crocker było znane dziewięciu na dziesięć amerykańskich gospodyń domowych. Według magazynu Fortune w kwietniu 1945 roku była drugą najbardziej znaną kobietą w Ameryce, po Pierwszej Damie Eleanor Roosevelt. Betty Crocker była znana jako Pierwsza Dama Żywności.

W 1945 r. na prośbę amerykańskiego Biura Informacji Wojennej Betty Crocker przez cztery miesiące nadawała w radiu NVC program „Racje naszego narodu”, aby pomóc gospodyniom domowym w jak najlepszym wykorzystaniu racjonowanej żywności. W tym czasie rozprowadzono prawie siedem milionów egzemplarzy wojennej broszury Betty Crocker, Your Share. Kolejna publikacja Betty Crocker, Thru Highway to Good Nutrition, zdobyła krajowe uznanie Amerykańskiego Czerwonego Krzyża za wybitne zasługi w interesie narodowym.


We wczesnych latach pięćdziesiątych Betty Crocker stała się osobowością telewizyjną w różnych programach CBS i ABC. Widzowie telewizyjni w całym kraju widzieli, jak uczyła George'a Burnsa i Gracie Allen, jak upiec ciasto.

W 1954 r. zainicjowano Betty Crocker Search for the All-American Homemaker of Tomorrow, które trwało do 1977 r. Starsi uczniowie szkół średnich rywalizowali o stypendia na studia i wyjazdy na ceremonię rozdania nagród krajowych w oparciu o swoją wiedzę z zakresu gotowania, pieczenia i zarządzania gospodarstwem domowym.


Książki kucharskie i duża czerwona łyżka

Obrazkowa książka kucharska Betty Crocker, opublikowana po raz pierwszy w 1950 roku, szybko stała się ogólnokrajowym bestsellerem. 11. wydanie, obecnie zatytułowane Betty Crocker Cookbook, jest jedną z ponad 250 książek kucharskich Betty Crocker wydanych od 1950 roku. A miesięcznik z przepisami Betty Crocker, dostępny w sklepach spożywczych w całym kraju, ukazuje się od lat 80. XX wieku.


Łyżka Betty Crocker Red, zaprojektowana przez Lippincott & Margulies, Inc., zaczęła pojawiać się na opakowaniach w 1954 roku. Jej oczywiste powiązanie z kuchnią sprawiło, że stała się cenionym logo. Z niewielkimi modyfikacjami na przestrzeni lat jest dziś najbardziej rozpoznawalnym symbolem Betty Crocker. Oprócz książek kucharskich i czasopism, ponad 200 produktów, w tym mieszanki do ciast SuperMoist, lukiery Rich & Creamy, mieszanki Hamburger Helper i mieszanki do pieczenia Bisquick, są obecnie wyposażone w łyżkę Betty Crocker.


Więc masz to - mam nadzieję, że podobała Ci się ta mała wizyta w historii Betty Crocker.


Historia Betty Crocker i # 8211 domowej kucharki, której nigdy nie było

Czy wiesz, że jedna z naszych najbardziej ukochanych kuchennych osobowości, Betty Crocker, była kobietą, która nigdy nie istniała? Nazwa została po raz pierwszy opracowana w 1921 roku jako sposób na udzielenie spersonalizowanej odpowiedzi na pytania dotyczące produktów konsumenckich. Imię Betty zostało wybrane, ponieważ było postrzegane jako wesołe, całkowicie amerykańskie imię. Został połączony z nazwiskiem Crocker, na cześć Williama Crockera, dyrektora firmy Washburn Crosby Company. Istnieje również szereg produktów marki Betty Crocker, takich jak miksery ręczne, które wspierają linię produktów spożywczych General Mills.

  • W latach 20. i 30. XX wieku Betty Crocker była używana przez generała Millsa, aby symbolizować idealną amerykańską kucharkę. W tym czasie stała się jedną z najbardziej znanych postaci w kulturze amerykańskiej.
  • Pierwszy "portret" Betty Crocker pojawił się w 1936 roku. Z biegiem lat uległ on subtelnym zmianom, ale zawsze odpowiadał kulturowemu postrzeganiu amerykańskiej gospodyni domowej przez General Mills’: kompetentnej i opiekuńczej.
  • W 1945 roku magazyn Fortune nazwał Betty Crocker drugą najpopularniejszą kobietą w Ameryce, pierwsza dama Eleanor Roosevelt została wymieniona jako pierwsza.
  • W 1949 roku aktorka Adelaide Hawley Cumming przez wiele lat została Betty Crocker. Wystąpiła przez kilka lat w Burns and Allen Show, a nawet miała swój własny program telewizyjny. Hawley nadal grała Betty Crocker do 1964 roku.

Pojawiła się także w pierwszej kolorowej reklamie sieci CBS, w której upiekła „tajemniczy tort owocowy” 8221.


Betty Crocker wycofuje swój katalog

Zaczęło się od łyżki. Łyżeczka schowana w pudełkach po Wheaties w 1931 roku okazała się tak popularna przy stołach śniadaniowych z czasów Wielkiego Kryzysu, że konsumenci wkrótce zaczęli domagać się widelców i noży. Następnie firma włożyła papierowe kupony do opakowań mąki o złotym medalu i innych marek General Mills.

Zanim pojawiły się mieszanki do pieczenia, wartości punktowe zostały wydrukowane na zewnętrznej stronie pudełka. Rosnąca liczba artykułów do kuchni i jadalni znalazła się w katalogu i ostatecznie trafiła do sieci. Ale Renee Stark, menedżer ds. towarów w General Mills, mówi, że rola konsumentów pozostała taka sama przez 75 lat programu.

„Kupowali produkty, spinali wieczka pudełek i wysyłali je — plus gotówkę — aby zaoszczędzić na towarach” — mówi Stark.

Ukrywanie punktów Betty Crocker stało się nawykiem w wielu kuchniach, a przez dziesięciolecia stało się dla niektórych rodzinną tradycją. Stark mówi, że często chodziło o prezenty dla bliskich.

„Mama zostałaby strażnikiem” – mówi Stark. „Ponieważ zaczęła budować skrzynię nadziei dla córki, myśląc, że wyjdzie za mąż. Więc zacznie coś budować. Potem po ślubie zawsze dawali im w prezencie dodatkowe nakrycia lub porcje”.

Marki papierosów, linie lotnicze, sieci hotelowe i sklepy z elektroniką to firmy, które oferują programy nagród dla stałych klientów.

Ale Mark Bergen, który kieruje działem marketingu w Carlson School of Management na University of Minnesota, mówi, że program Betty Crocker był niezwykły ze względu na dwie cechy – długowieczność i głębię emocji, które wzbudził wśród swoich wielbicieli. Stał się czymś więcej niż tylko programem wykupu kuponów, mówi Bergen, poprzez wbicie się w tkankę życia rodzinnego.

„To takie instynktowne i ekscytujące, bo to coś znaczyło” – mówi. „Prezent, który moja rodzina otrzymała od teściowej, pochodził z tego programu. Jedna z naszych koleżanek tutaj, jej pierwsze sztućce, kiedy opuściła szkołę, była skończona z mamą. I do dziś go używa i ma wspomnienia”.

Różne aspekty programu przyczyniły się do jego atrakcyjności. Jego struktura pozwalała na stopniowe budowanie podekscytowania konsumentów. Gdy w katalogu zauważono upragniony przedmiot, zbiór punktów rodzinnych stopniowo rósł, kupony zostały wysłane pocztą, a długo oczekiwany produkt w końcu dotarł pocztą.

Nie było minimalnego zamówienia, co oznacza, że ​​nakrycie stołu można było budować po jednym kawałku na raz, jak pozwalał budżet rodzinny. Oferowany towar, jak mówi Bergen, był wystarczająco wysokiej jakości, że ludzie byli gotowi na jego oszczędzanie z czasem.

I choć produkty były ładne, nigdy nie było w nich nic pretensjonalnego ani onieśmielającego. W końcu pochodzili od Betty Crocker, w pewnym momencie jednej z najpopularniejszych kobiet w Ameryce.

Generał Mills stworzył Betty Crocker w 1921 roku i wkrótce zyskała własną audycję radiową. Betty udzielała ciepłych, uspokajających odpowiedzi na pytania konsumentów, dostarczała przepisy i pomocne wskazówki na takie tematy, jak najlepszy sposób krojenia tortu weselnego.

Susan Marks, pisarka z Minneapolis, jest autorką książki „Finding Betty Crocker: The Secret Life of America” First Lady of Food. Marks mówi, że postać Betty Crocker znalazła oddźwięk wśród Amerykanów — zwłaszcza matek — pragnących zapewnić swoim rodzinom trochę zdrowia . Mówi, że dla wielu program punktowy jest tak samo pełen wspomnień i nostalgii, jak produkty do pieczenia i książki kucharskie Betty'.

„Ponieważ był to związek, jaki mieli w kuchni z matką, babcią, a to były szczęśliwe czasy” – mówi Marks. „A czasami dla wielu ludzi te czasy się skończyły. Tych ludzi nie ma już w ich życiu, odeszli. A dzięki Betty Crocker mogą się tego trzymać. Jest więc dużo emocji."

Emocje nie były jednak w stanie utrzymać programu punktowego przy życiu. Bergen z Carlson School twierdzi, że zmieniły się wzorce zakupów, a domowe wypieki stały się mniej powszechne.

W wielu gospodarstwach domowych zwyczaj oszczędzania na przyszły zakup zanika na rzecz kupowania na kredyt. I, jak mówi, pomysł obcinania wierzchów pudełek i wysyłania ich pocztą stał się przestarzały. Większość nowoczesnych programów lojalnościowych działa za pomocą machnięcia plastikową kartą i oferuje nagrody, które szybko się zmieniają, często w oparciu o popularność.

General Mills starał się powiadomić kolekcjonerów o wycofanych wzorach sreber z dwuletnim wyprzedzeniem, aby mogli dokończyć budowę swojej kolekcji. The company is continuing its Box Tops for Education program, which helps schools pay for educational supplies.

General Mills says the Betty Crocker Web site will link to the site of another company that will honor leftover Betty Crocker points.


Obejrzyj wideo: Betija Bedikere


Uwagi:

  1. Mezill

    Tak, odpowiedź jest prawie taka sama jak u mnie.

  2. Estevan

    Nie masz racji. Mogę to udowodnić. Wyślij mi e -maila na PM.

  3. Bardo

    Na ten temat można powiedzieć nieskończenie.

  4. Barret

    Przepraszam, ale moim zdaniem nie masz racji. Zapewniam. Podyskutujmy.

  5. Yozshujind

    Coś dla mnie osobiste wiadomości nie wychodzą, brak tego



Napisać wiadomość